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產區: 義大利/Piemante
品種: 100%Moscato
容量: 750ml
Asti 的Extra Dry Secco是種新型態的酒款,也是Asti產區少見的風格,“Extra Dry”的甜度比起傳統Asti的Moscato來得比較不甜,Moscato通常都會藉由低溫發酵來保持新鮮的果香與花香,這款Extra Secco比起一般的Moscato跟酵母浸泡的時間更長三個月,進行類似二次發酵的流程,不但減少了甜度,同時也增添了更飽滿的香氣和些許的氣泡感,相當適合做為開胃酒,搭配清爽的前菜,簡單的義大利麵、魚類或是蔬果類都是很棒的餐酒選擇。
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