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香檳 Champagne
Bollinger Special Cuvee Brut NV
無日期
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產區:法國/香檳區
品種:
60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Meunier
容量:750ml
此酒款最能表現出Bollinger釀酒的風格,其中超過85%的葡萄採收自特級園與一級園,
酒色呈現金黃色澤,雖然是無年份的香檳,但是陳年超過法定要求15個月的兩倍時間,讓香味與口感更有層次,不僅有成熟的果香,還帶有蘋果、蜜餞與剛出爐的烤麵包的香氣,適合搭配生魚片或是壽司,如果想要凸顯香檳豐富的層次,則可以選擇清川燙或是水煮的海鮮料理。
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